日本料理技術選集15冊セット

日本料理技術選集15冊セット 
 
五節旬料理 
椀もの 
図説　台所道具の歴史 
会席料理 
庖丁への道 
献立への道 
食生活の構造 
料理文献解題 
調理師必携 
調子材料事典 
すしの本 
てんぷらの本 
ふぐ調理師入門 
ふぐの本 
みその本 
 
以上の１５冊セット、バラ売り不可です。 
カバーや本にシミなどがあります。 
中古品ということをご理解のうえ、ご購入をお願いいたします。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 参考書
商品の状態
やや傷や汚れあり
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